Obálka

Lipid oxidation

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Frankel, Edwin N (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Londres Oily Press 2005 Londres Lipid Technology 2005
Vydání:	2a. ed
Edice:	Oily Press Lipid Library
Témata:	Lípidos INGENIERIA QUIMICA Oxidación TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

The inhibition of fat oxidation processes
Autor: Emanuel, N. M, a další
Vydáno: (1967)

Lipids and their oxidation
Autor: Schultz, H. W, a další
Vydáno: (1962)

Lipid technologies and applications
Autor: Gunstone, Frank D, a další
Vydáno: (1997)

Atmospheric oxidation and antioxidants
Autor: Scott, G
Vydáno: (1993)

Induced oxidation
Autor: Jorissen, W. P
Vydáno: (1959)

Enzymes in lipid modification
Autor: Bornscheuer, Uwe T
Vydáno: (2000)

Le mecanisme de l`oxidation: rapports et discussions
Vydáno: (1950)

Gazéification et oxydation des combustibles: bases théoriques et réalisations industrielles de la conversion oxydante
Autor: Meunier, Jacques
Vydáno: (1958)

Dairy lipids and lipid metabolism
Autor: Brink, M. F, a další
Vydáno: (1968)

Materials selection for the chemical process industries
Autor: Dillon, C. P
Vydáno: (1991)

Progress in the chemistry of fats and other lipids
Autor: Holman, Ralph T, a další
Vydáno: (1952)

The lipid handbook
Autor: Gunstone, Frank D, a další
Vydáno: (1994)

Descriptive inorganic chemistry
Autor: Rayner-Canham, Geoff, a další
Vydáno: (2010)

Electropulido y anodización de metales
Autor: Fedotiev, N. P, a další
Vydáno: (1972)

Biochemical thermodynamics: applications of mathematica
Autor: Alberty, Robert A
Vydáno: (2006)

Utilización de enzimas en la industria alimentaria
Autor: Illanes Frontaura, Andrés Juan
Vydáno: (1978)

Biochemistry and methodology of lipids
Autor: Johnson, A. R, a další
Vydáno: (1971)

Electrochemical reactions in nonaqueous systems
Autor: Mann, Charles K., a další
Vydáno: (1970)

Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Autor: Skibsted, Leif H, a další
Vydáno: (2010)

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
Autor: Stansby, M. E
Vydáno: (1967)

Química aplicada
Autor: Cherim, Stanley M
Vydáno: (1974)

Nutritional and safety aspects of food processing
Autor: Tannenbaum, Steven R
Vydáno: (1979)

Fundamentals of analytical chemistry
Autor: Skoog, Douglas A, a další
Vydáno: (1963)

An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
Autor: Gunstone, Frank D
Vydáno: (1958)

Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses
Autor: Markley, Klare Stephen
Vydáno: (1960)

Principles of biochemistry with an extended discussion of oxygen-binding proteins
Autor: Lehninger, Albert L
Vydáno: (1993)

Sulfuric acid manufacture: analysis, control and optimization
Autor: Davenport, William G, a další
Vydáno: (2006)

Sulfuric acid manufacture: analysis, control and optimization
Autor: King, Matthew J, a další
Vydáno: (2013)

Electrocatalysis
Autor: Lipkowski, Jacek, a další
Vydáno: (1998)

Wheat: chemistry and technology
Autor: Hlynka, I
Vydáno: (1964)

Lipid biochemistry: an introduction
Autor: Gurr, Michael Ian, a další
Vydáno: (1991)

Química inorgánica descriptiva
Autor: Rayner-Canham, Geoff
Vydáno: (2000)

Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
Autor: Koseoglu, Semih Sefa, a další
Vydáno: (1998)

An engineer's approach to corrosion
Autor: Trigg, C. F
Vydáno: (1952)

Forms of corrosion: recognition and prevention
Autor: Dillon, C. P
Vydáno: (1982)

Corrosión y oxidación: fundamentos
Autor: West, John M
Vydáno: (1986)

Methods of enzymatic analysis
Autor: Bergmeyer, Hans Ulrich, a další
Vydáno: (1983)

Tietz fundamentals of clinical chemistry and molecular diagnostics
Autor: Burtis, Carl A, a další
Vydáno: (2015)

Descriptive inorganic chemistry
Autor: Rayner-Canham, Geoff
Vydáno: (2000)

Química de los alimentos
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (2013)