Belitz, H. D., Grosch, W., & Schieberle, P. (2004). Food chemistry (3a. ed.). Springer.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Belitz, Hans Dieter, Werner Grosch, i Peter Schieberle. Food Chemistry. 3a. ed. Berlín: Springer, 2004.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Belitz, Hans Dieter, et al. Food Chemistry. 3a. ed. Springer, 2004.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..