Belitz, H. D., Grosch, W., & Schieberle, P. (2004). Food chemistry (3a. ed.). Springer.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Belitz, Hans Dieter, Werner Grosch, та Peter Schieberle. Food Chemistry. 3a. ed. Berlín: Springer, 2004.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Belitz, Hans Dieter, et al. Food Chemistry. 3a. ed. Springer, 2004.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.