Food chemistry

保存先:
書誌詳細
主要な著者: Belitz, Hans Dieter (著者), Grosch, Werner (著者), Schieberle, Peter (著者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Berlín Springer 2004
版:3a. ed
主題:
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
その他の書誌記述
物理的記述:1070 p
ISBN:3540408185