Food chemistry

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Belitz, Hans Dieter (Author), Grosch, Werner (Author), Schieberle, Peter (Author)
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: Berlín Springer 2004
מהדורה:3a. ed
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 UCJ2799
003 CL-VaPUC
005 20240104124839.0
008 070119e20040000GW |||||||||||||||||eng|d
999 |c 318929  |d 318927 
020 |a 3540408185 
040 |c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso 
082 0 4 |a 664.07  |b BEL  |2 21 
100 0 |a Belitz, Hans Dieter  |e author  |9 503774 
245 1 0 |a Food chemistry 
250 |a 3a. ed 
260 |a Berlín  |b Springer  |c 2004 
300 |a 1070 p 
583 |a last modification  |c 20070119 00:00:00  |k Rodrigo Vera 
650 0 |a Alimentos  |v Composición  |9 256203 
650 0 |a Biotecnología   |9 259561 
650 0 |a Análisis químico  |9 344456 
700 0 |a Grosch, Werner  |e author  |9 503775 
700 0 |a Schieberle, Peter  |e author  |9 503776 
942 |c BK  |2 ddc 
945 |d 20070119 00:00:00  |a cmena 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_070000000000000_BEL_2004  |7 0  |8 A  |9 397145  |a BIBALI  |b BIBALI  |c GEN  |d 2019-11-22  |i 4315456  |l 4  |o 664.07 BEL 2004  |p 4315456  |r 2025-01-20  |s 2022-09-08  |w 2019-11-22  |y BK  |k ALI