Food chemistry

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Belitz, Hans Dieter (Författare, medförfattare), Grosch, Werner (Författare, medförfattare), Schieberle, Peter (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Berlín Springer 2004
Upplaga:	3a. ed
Ämnen:	Alimentos > Composición Biotecnología Análisis químico
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signum:	664.07 BEL 2004
Exemplar 4315456	Tillgänglig Reservera