Food chemistry

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書目詳細資料
Main Authors:	Belitz, Hans Dieter (Author), Grosch, Werner (Author), Schieberle, Peter (Author)
格式:	圖書
語言:	英语
出版:	Berlín Springer 2004
版:	3a. ed
主題:	Alimentos > Composición Biotecnología Análisis químico
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

持有資料詳情 Biblioteca de Alimentos - Colección General
索引號:	664.07 BEL 2004
復印件 4315456	可用預訂