Dehydration of products of biological origin

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Mujumdar, Arun S. (Autor)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Lebanon Science 2004
Edição:	1a. ed
Assuntos:	Alimentos Biotecnología Deshidratación Propiedades químicas
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MARC


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