Ảnh bìa

Dehydration of products of biological origin

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Mujumdar, Arun S. (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Lebanon Science 2004
Phiên bản:	1a. ed
Những chủ đề:	Alimentos Biotecnología Deshidratación Propiedades químicas
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Practical dehydration
Bằng: Greensmith, Maurice
Được phát hành: (1998)

The dehydration of food
Bằng: Morris, Thomas Norman
Được phát hành: (1945)

Drying and dehydration of foods
Bằng: Loesecke, Harry W. von
Được phát hành: (1955)

Drying and dehydration of foods
Bằng: Loesecke, Harry W. von
Được phát hành: (1943)

Advances in Food Dehydration
Bằng: Ratti, Cristina
Được phát hành: (2009)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Bằng: Spicer, Arnold
Được phát hành: (1974)

Dehydration processes for convenience foods
Bằng: Noyes, Robert
Được phát hành: (1969)

Natural gas hydrates: a guide for engineers
Bằng: Carroll, John J
Được phát hành: (2003)

Commercial fruit and vegetable products
Bằng: Cruess, William Vere
Được phát hành: (1948)

Dehydrating freestone peaches
Bằng: Mrak, Emil Marcel, et al.
Được phát hành: (1948)

Biotechnology principles
Bằng: Smith, John E
Được phát hành: (1985)

Drying technology in agriculture and food sciences
Bằng: Mujumdar, Arun S.
Được phát hành: (2000)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
Bằng: Turner, Ian, et al.
Được phát hành: (1997)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
Bằng: Zhang, Min, et al.
Được phát hành: (2017)

Lipases
Bằng: Rubin, Byron, et al.
Được phát hành: (1997)

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
Bằng: Hou, Ching-Tsang
Được phát hành: (2007)

Food dehydration
Bằng: Arsdel, Wallace van, et al.
Được phát hành: (1973)

Food dehydration
Bằng: Arsdel, Wallace van, et al.
Được phát hành: (1964)

Food science and technology
Bằng: Campbell-Platt, Geoffrey
Được phát hành: (2018)

Microbiology of foods and food processing
Bằng: Nickerson, John T. R., et al.
Được phát hành: (1972)

Food dehydration: a dictionary and guide
Bằng: Brennan, James G
Được phát hành: (1994)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Bằng: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2009)

Food chemistry
Bằng: Belitz, Hans Dieter, et al.
Được phát hành: (2004)

Annual reports on fermentation processes
Bằng: Tsao, George T
Được phát hành: (1980)

Química de los alimentos
Bằng: Belitz, Hans Dieter, et al.
Được phát hành: (1988)

Physical properties of food
Bằng: Peleg, Micha, et al.
Được phát hành: (1983)

Practical food microbiolgy: methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
Bằng: Roberts, Diane, et al.
Được phát hành: (1995)

Texture in food
Bằng: McKenna, Brian M.
Được phát hành: (2003)

Mitos y realidades de la biotecnología agrícola
Được phát hành: (2011)

Advances in food and nutrition research
Bằng: Kinsella, John E
Được phát hành: (1989)

Aprovechamiento de cilantro -coriandrum sativum- y perejil -petrosilenum crispum- aplicando procesos combinados de deshidratación
Bằng: García, Maribel, et al.
Được phát hành: (2010)

Handbook of food engineering practice
Bằng: Valentas, Kenneth J, et al.
Được phát hành: (1997)

Complex carbohydrates in foods
Bằng: Cho, Susan Sungsoo, et al.
Được phát hành: (1999)

Aroma biotechnology
Bằng: Berger, Ralf G
Được phát hành: (1995)

Manual de técnicas en histología vegetal
Bằng: D'Ambrogio de Argüeso, Ana
Được phát hành: (1986)

Handbook of food and bioprocess modeling techniques
Bằng: Sablini, Shyam S, et al.
Được phát hành: (2007)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Bằng: Gerhardt, Ulrich
Được phát hành: (1980)

Sensory properties of foods
Bằng: Birch, G. G, et al.
Được phát hành: (1977)

Principios de microbiología industrial
Bằng: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Được phát hành: (1977)

Dehydration of foods
Bằng: Barbosa Cánovas, Gustavo V, et al.
Được phát hành: (1996)