Omslagsbillede

Dehydration of products of biological origin

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Mujumdar, Arun S. (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Lebanon Science 2004
Udgivelse:	1a. ed
Fag:	Alimentos Biotecnología Deshidratación Propiedades químicas
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Practical dehydration
af: Greensmith, Maurice
Udgivet: (1998)

The dehydration of food
af: Morris, Thomas Norman
Udgivet: (1945)

Drying and dehydration of foods
af: Loesecke, Harry W. von
Udgivet: (1955)

Drying and dehydration of foods
af: Loesecke, Harry W. von
Udgivet: (1943)

Advances in Food Dehydration
af: Ratti, Cristina
Udgivet: (2009)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
af: Spicer, Arnold
Udgivet: (1974)

Dehydration processes for convenience foods
af: Noyes, Robert
Udgivet: (1969)

Natural gas hydrates: a guide for engineers
af: Carroll, John J
Udgivet: (2003)

Commercial fruit and vegetable products
af: Cruess, William Vere
Udgivet: (1948)

Dehydrating freestone peaches
af: Mrak, Emil Marcel, et al.
Udgivet: (1948)

Biotechnology principles
af: Smith, John E
Udgivet: (1985)

Drying technology in agriculture and food sciences
af: Mujumdar, Arun S.
Udgivet: (2000)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
af: Turner, Ian, et al.
Udgivet: (1997)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
af: Zhang, Min, et al.
Udgivet: (2017)

Lipases
af: Rubin, Byron, et al.
Udgivet: (1997)

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
af: Hou, Ching-Tsang
Udgivet: (2007)

Food dehydration
af: Arsdel, Wallace van, et al.
Udgivet: (1973)

Food dehydration
af: Arsdel, Wallace van, et al.
Udgivet: (1964)

Food science and technology
af: Campbell-Platt, Geoffrey
Udgivet: (2018)

Microbiology of foods and food processing
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1972)

Food dehydration: a dictionary and guide
af: Brennan, James G
Udgivet: (1994)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)

Food chemistry
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (2004)

Annual reports on fermentation processes
af: Tsao, George T
Udgivet: (1980)

Química de los alimentos
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (1988)

Physical properties of food
af: Peleg, Micha, et al.
Udgivet: (1983)

Practical food microbiolgy: methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
af: Roberts, Diane, et al.
Udgivet: (1995)

Texture in food
af: McKenna, Brian M.
Udgivet: (2003)

Mitos y realidades de la biotecnología agrícola
Udgivet: (2011)

Advances in food and nutrition research
af: Kinsella, John E
Udgivet: (1989)

Aprovechamiento de cilantro -coriandrum sativum- y perejil -petrosilenum crispum- aplicando procesos combinados de deshidratación
af: García, Maribel, et al.
Udgivet: (2010)

Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)

Complex carbohydrates in foods
af: Cho, Susan Sungsoo, et al.
Udgivet: (1999)

Aroma biotechnology
af: Berger, Ralf G
Udgivet: (1995)

Manual de técnicas en histología vegetal
af: D'Ambrogio de Argüeso, Ana
Udgivet: (1986)

Handbook of food and bioprocess modeling techniques
af: Sablini, Shyam S, et al.
Udgivet: (2007)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
af: Gerhardt, Ulrich
Udgivet: (1980)

Sensory properties of foods
af: Birch, G. G, et al.
Udgivet: (1977)

Principios de microbiología industrial
af: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Udgivet: (1977)

Dehydration of foods
af: Barbosa Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1996)