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Dehydration of products of biological origin

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Mujumdar, Arun S. (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Lebanon Science 2004
Ausgabe:	1a. ed
Schlagworte:	Alimentos Biotecnología Deshidratación Propiedades químicas
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