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Dehydration of products of biological origin

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Mujumdar, Arun S. (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Lebanon Science 2004
Edizione:	1a. ed
Soggetti:	Alimentos Biotecnología Deshidratación Propiedades químicas
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