Drying technology in agriculture and food sciences

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Mujumdar, Arun S. (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Lebanon Science 2000
Soggetti:	Agricultura TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Secado Deshidratación Ingeniería bioquímica
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Biblioteca de Alimentos - Colección General