Handbook of food and bioprocess modeling techniques
Guardat en:
| Autors principals: | , , , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Ratón
CRC Press
2007
|
| Col·lecció: | Food Science and Technology
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 605 p |
|---|---|
| ISBN: | 9780824726713 |