Handbook of food and bioprocess modeling techniques

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Sablini, Shyam S (مؤلف), Rahman, M. Shafiur (مؤلف), Datta, Ashim K (مؤلف), Mujumdar, Arun S. (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Boca Ratón CRC Press 2007
سلاسل:Food Science and Technology
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!