Handbook of food and bioprocess modeling techniques

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Sablini, Shyam S (Author), Rahman, M. Shafiur (Author), Datta, Ashim K (Author), Mujumdar, Arun S. (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Boca Ratón CRC Press 2007
סדרה:	Food Science and Technology
נושאים:	Ingeniería bioquímica Bioquímica Modelos matemáticos Industria alimentaria Biotecnología REACCIONES KINESICA Alimentos
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!

פריטים דומים