Handbook of food and bioprocess modeling techniques

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Sablini, Shyam S (Автор), Rahman, M. Shafiur (Автор), Datta, Ashim K (Автор), Mujumdar, Arun S. (Автор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Boca Ratón CRC Press 2007
Серія:Food Science and Technology
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!