Handbook of food and bioprocess modeling techniques

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Sablini, Shyam S (Author), Rahman, M. Shafiur (Author), Datta, Ashim K (Author), Mujumdar, Arun S. (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Boca Ratón CRC Press 2007
Serija:	Food Science and Technology
Teme:	Ingeniería bioquímica Bioquímica Modelos matemáticos Industria alimentaria Biotecnología REACCIONES KINESICA Alimentos
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.02 SAB 2007
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