Chemical and functional properties of food components

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Sikorski, Zdzislaw E (Հեղինակ)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Boca Ratón CRC Press 2007
Հրատարակություն:	3a. ed
Շարք:	Chemical and Functional Properties of Food Components Series
Խորագրեր:	Tecnología de alimentos Alimentos > Composición > Calidad Aditivos alimentarios Industria alimentaria > Control de calidad
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Biblioteca de Alimentos - Colección General