Chemical and functional properties of food components

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Sikorski, Zdzislaw E (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Boca Ratón CRC Press 2007
Edisyon:	3a. ed
Seri Bilgileri:	Chemical and Functional Properties of Food Components Series
Konular:	Tecnología de alimentos Alimentos > Composición > Calidad Aditivos alimentarios Industria alimentaria > Control de calidad
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Biblioteca de Alimentos - Colección General