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Ciencia de la carne

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Lawrie, Ralston Andrew (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza Acribia 1998
Edição:	3a. ed
Assuntos:	Carne > Conservación > Almacenamiento Inseminación artificial Conservas de carne Ganado vacuno > Mejora genética Industria cárnica
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