Ciencia de la carne

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Lawrie, Ralston Andrew (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Zaragoza Acribia 1998
Putanga:	3a. ed
Ngā marau:	Carne > Conservación > Almacenamiento Inseminación artificial Conservas de carne Ganado vacuno > Mejora genética Industria cárnica
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda