Cereales y productos derivados: química y tecnología

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Dendy, David A. V (Autor), Dobraszczyk, Bogdan J (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza Acribia 2004
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Valor nutritivo Análisis de alimentos Análisis químico CONTENIDO DE NUTRIENTES FUENTES PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES
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