Alvarado, J. d. D., & Aguilera, J. M. (2001). Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos. Acribia.
Chicago-referens (17:e uppl.)Alvarado, Juan de Dios, och José Miguel Aguilera. Métodos Para Medir Propiedades Físicas En Industrias De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2001.
MLA-referens (9:e uppl.)Alvarado, Juan de Dios, och José Miguel Aguilera. Métodos Para Medir Propiedades Físicas En Industrias De Alimentos. Acribia, 2001.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.