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Alvarado, J. d. D., & Aguilera, J. M. (2001). Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Alvarado, Juan de Dios, and José Miguel Aguilera. Métodos Para Medir Propiedades Físicas En Industrias De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2001.

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Alvarado, Juan de Dios, and José Miguel Aguilera. Métodos Para Medir Propiedades Físicas En Industrias De Alimentos. Acribia, 2001.