Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Alvarado, Juan de Dios (Author), Aguilera, José Miguel (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 2001
Subjects:	Alimentos > Análisis Tecnología de alimentos Microbiología alimentaria
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Description
Physical Description:	410 p
ISBN:	8420009393

Similar Items