Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Alvarado, Juan de Dios (Autor), Aguilera, José Miguel (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 2001
Matèries:	Alimentos > Análisis Tecnología de alimentos Microbiología alimentaria
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCI4491
003	CL-VaPUC
005	20230816111617.0
008	080118e20010000SP \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|spa\|d
999			\|c 328421 \|d 328419
020			\|a 8420009393
040			\|c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
082	0	4	\|a 576.163 \|b ALV \|2 21
100	0		\|a Alvarado, Juan de Dios \|e author \|9 526418
245	1	0	\|a Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
260			\|a Zaragoza \|b Acribia \|c 2001
300			\|a 410 p
583			\|a last modification \|c 20080118 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
650		0	\|a Alimentos \|x Análisis \|9 256203
650		0	\|a Tecnología de alimentos \|2 CL-VaPUC \|9 259595
650		0	\|a Microbiología alimentaria \|9 259564
700	0		\|a Aguilera, José Miguel \|e author \|9 526419
942			\|c BK \|2 ddc
945			\|d 20080118 00:00:00 \|a jtorresc
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 576_163000000000000_ALV_2001 \|7 0 \|8 A \|9 412320 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c RES \|d 2019-11-22 \|i 4403495 \|l 1 \|o 576.163 ALV 2001 \|p 4403495 \|r 2025-01-20 \|s 2022-03-15 \|w 2019-11-22 \|y BK_R \|k ALI