Íomhá chlúdaigh

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	Alvarado, Juan de Dios (Údar), Aguilera, José Miguel (Údar)
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe:	Zaragoza Acribia 2001
Ábhair:	Alimentos > Análisis Tecnología de alimentos Microbiología alimentaria
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Food analysis
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Foilsithe / Cruthaithe: (1976)

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de réir: Frazier, William Canoll
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Principios de microbiología industrial
de réir: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
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Low temperature biology of foodstuffs
de réir: Hawthorn, John, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1968)

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de réir: Peleg, Micha, et al.
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de réir: Brennan, James G, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)

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de réir: Jay, James M
Foilsithe / Cruthaithe: (1978)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
de réir: Brennan, James G, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
de réir: Brennan, James G, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Foilsithe / Cruthaithe: (1962)

Microbiología de los alimentos
de réir: Adams, M. R, et al.
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Food composition and analysis
de réir: Triebold, Howard O, et al.
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Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
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Manual de datos para ingeniería de los alimentos
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Fundamentals of food process engineering
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