Կազմի պատկեր

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ:	Alvarado, Juan de Dios (Հեղինակ), Aguilera, José Miguel (Հեղինակ)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	Zaragoza Acribia 2001
Խորագրեր:	Alimentos > Análisis Tecnología de alimentos Microbiología alimentaria
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Food analysis
Հրապարակվել է: (2010)

Food analysis
Հրապարակվել է: (2003)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
‌: Valiente Barderas, Antonio
Հրապարակվել է: (1986)

Food texture
‌: Matz, Samuel A.
Հրապարակվել է: (1962)

Food microbiology
‌: Rose, Anthony H
Հրապարակվել է: (1983)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Հրապարակվել է: (1994)

Manejo de los alimentos
‌: Jamieson, Michael, և այլն
Հրապարակվել է: (1975)

Microorganisms in foods
Հրապարակվել է: (1974)

Microbiological quality of foods
‌: Slanetz, L. W, և այլն
Հրապարակվել է: (1963)

Química de los alimentos
‌: Fennema, Owen R
Հրապարակվել է: (1993)

Química de los alimentos
‌: Fennema, Owen R
Հրապարակվել է: (2000)

Modern food microbiology
‌: Jay, James M, և այլն
Հրապարակվել է: (2005)

Handbook of food engineering practice
‌: Valentas, Kenneth J, և այլն
Հրապարակվել է: (1997)

Microbiología de los alimentos
‌: Frazier, William Canoll
Հրապարակվել է: (1976)

Microbiología de los alimentos
‌: Frazier, William Canoll, և այլն
Հրապարակվել է: (1993)

Microbiología de los alimentos
‌: Frazier, William Canoll
Հրապարակվել է: (1962)

Principios de microbiología industrial
‌: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Հրապարակվել է: (1977)

Low temperature biology of foodstuffs
‌: Hawthorn, John, և այլն
Հրապարակվել է: (1968)

Physical properties of food
‌: Peleg, Micha, և այլն
Հրապարակվել է: (1983)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
‌: Brennan, James G, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)

Modern food microbiology
‌: Jay, James M
Հրապարակվել է: (1978)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
‌: Brennan, James G, և այլն
Հրապարակվել է: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
‌: Brennan, James G, և այլն
Հրապարակվել է: (1980)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Հրապարակվել է: (1962)

Microbiología de los alimentos
‌: Adams, M. R, և այլն
Հրապարակվել է: (1997)

Food composition and analysis
‌: Triebold, Howard O, և այլն
Հրապարակվել է: (1963)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
‌: Roller, Sibel
Հրապարակվել է: (2003)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
‌: Hayes, George D
Հրապարակվել է: (1992)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
‌: Bell, Chris, և այլն
Հրապարակվել է: (2005)

Industrialization of indigenous fermented foods
‌: Steinkraus, Keith H
Հրապարակվել է: (1989)

Concentration and drying of food
‌: MacCarthy, Diarmuid
Հրապարակվել է: (1986)

Food physics: physical properties - measurement and applications
‌: Figura, Ludger O, և այլն
Հրապարակվել է: (2007)

Functional Foods and Biotechnology
Հրապարակվել է: (2007)

Alimentos: composición y propiedades
‌: Astiasarán Anchía, Iciar, և այլն
Հրապարակվել է: (2000)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
‌: Singh, R. Paul, և այլն
Հրապարակվել է: (2009)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
‌: Gorham, J. Richard
Հրապարակվել է: (1995)

Solving problems in food engineering.
‌: Yanniotis, Stravos
Հրապարակվել է: (2008)

Thermal processing of packaged foods
‌: Holdsworth, Donald, և այլն
Հրապարակվել է: (2008)

Fundamentals of food process engineering
‌: Toledo, Romeo T
Հրապարակվել է: (1991)

Ingredient interactions: effects on food quality
‌: Gaonkar, Anilkumar G
Հրապարակվել է: (1995)