Ata uhi

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi matua:	Alvarado, Juan de Dios (Author), Aguilera, José Miguel (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Zaragoza Acribia 2001
Ngā marau:	Alimentos > Análisis Tecnología de alimentos Microbiología alimentaria
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Ngā tūemi rite

Food analysis
I whakaputaina: (2010)

Food analysis
I whakaputaina: (2003)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
mā: Valiente Barderas, Antonio
I whakaputaina: (1986)

Food texture
mā: Matz, Samuel A.
I whakaputaina: (1962)

Food microbiology
mā: Rose, Anthony H
I whakaputaina: (1983)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
I whakaputaina: (1994)

Manejo de los alimentos
mā: Jamieson, Michael, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1975)

Microorganisms in foods
I whakaputaina: (1974)

Microbiological quality of foods
mā: Slanetz, L. W, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1963)

Química de los alimentos
mā: Fennema, Owen R
I whakaputaina: (1993)

Química de los alimentos
mā: Fennema, Owen R
I whakaputaina: (2000)

Modern food microbiology
mā: Jay, James M, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Handbook of food engineering practice
mā: Valentas, Kenneth J, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1997)

Microbiología de los alimentos
mā: Frazier, William Canoll
I whakaputaina: (1976)

Microbiología de los alimentos
mā: Frazier, William Canoll, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1993)

Microbiología de los alimentos
mā: Frazier, William Canoll
I whakaputaina: (1962)

Principios de microbiología industrial
mā: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
I whakaputaina: (1977)

Low temperature biology of foodstuffs
mā: Hawthorn, John, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1968)

Physical properties of food
mā: Peleg, Micha, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1983)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
mā: Brennan, James G, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1998)

Modern food microbiology
mā: Jay, James M
I whakaputaina: (1978)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
mā: Brennan, James G, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
mā: Brennan, James G, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1980)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
I whakaputaina: (1962)

Microbiología de los alimentos
mā: Adams, M. R, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1997)

Food composition and analysis
mā: Triebold, Howard O, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1963)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
mā: Roller, Sibel
I whakaputaina: (2003)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
mā: Hayes, George D
I whakaputaina: (1992)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
mā: Bell, Chris, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Industrialization of indigenous fermented foods
mā: Steinkraus, Keith H
I whakaputaina: (1989)

Concentration and drying of food
mā: MacCarthy, Diarmuid
I whakaputaina: (1986)

Food physics: physical properties - measurement and applications
mā: Figura, Ludger O, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2007)

Functional Foods and Biotechnology
I whakaputaina: (2007)

Alimentos: composición y propiedades
mā: Astiasarán Anchía, Iciar, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2000)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
mā: Singh, R. Paul, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2009)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
mā: Gorham, J. Richard
I whakaputaina: (1995)

Solving problems in food engineering.
mā: Yanniotis, Stravos
I whakaputaina: (2008)

Thermal processing of packaged foods
mā: Holdsworth, Donald, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2008)

Fundamentals of food process engineering
mā: Toledo, Romeo T
I whakaputaina: (1991)

Ingredient interactions: effects on food quality
mā: Gaonkar, Anilkumar G
I whakaputaina: (1995)