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Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Alvarado, Juan de Dios (लेखक), Aguilera, José Miguel (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: Zaragoza Acribia 2001
विषय:
Alimentos > Análisis
Tecnología de alimentos
Microbiología alimentaria
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