Diseño de industrias agroalimentarias

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Casp Vanaclocha, Ana (autora)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Madrid Mundi-Prensa 2004
Colecção:	Colección Tecnología de Alimentos
Assuntos:	Industria alimentaria > Diseño estructural Procesado de alimentos > Diseño de plantas procesadoras
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MARC


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