Diseño de industrias agroalimentarias
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Madrid
Mundi-Prensa
2004
|
| Edice: | Colección Tecnología de Alimentos
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Diseño y construcción de industrias agroalimentarias
Autor: García-Vaquero Vaquero, Emilio, a další
Vydáno: (1993)
Autor: García-Vaquero Vaquero, Emilio, a další
Vydáno: (1993)
Food Plant Design.
Autor: López-Gomez, Antonio, a další
Vydáno: (2005)
Autor: López-Gomez, Antonio, a další
Vydáno: (2005)
Procesos de conservación de alimentos.
Autor: Casp Vanaclocha, Ana
Vydáno: (2003)
Autor: Casp Vanaclocha, Ana
Vydáno: (2003)
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
Autor: Multon, Jean Louis
Vydáno: (2000)
Autor: Multon, Jean Louis
Vydáno: (2000)
Accelerating new food product design and development
Autor: Beckley, Jacqueline H, a další
Vydáno: (2007)
Autor: Beckley, Jacqueline H, a další
Vydáno: (2007)
Procesos de conservación de alimentos
Autor: Casp Vanaclocha, Ana, a další
Vydáno: (1999)
Autor: Casp Vanaclocha, Ana, a další
Vydáno: (1999)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Vydáno: (2002)
Vydáno: (2002)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Autor: Valiente Barderas, Antonio
Vydáno: (1986)
Autor: Valiente Barderas, Antonio
Vydáno: (1986)
Mapeo tecnológico de cadenas agroalimentarias en el Cono Sur
Vydáno: (1997)
Vydáno: (1997)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Autor: Birch, Gordon Gerard, a další
Vydáno: (1986)
Autor: Birch, Gordon Gerard, a další
Vydáno: (1986)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Autor: Valiente Barderas, Antonio
Vydáno: (2014)
Autor: Valiente Barderas, Antonio
Vydáno: (2014)
Food analysis: theory and practice
Autor: Pomeranz, Yeshajahu
Vydáno: (1971)
Autor: Pomeranz, Yeshajahu
Vydáno: (1971)
Solving problems in food engineering.
Autor: Yanniotis, Stravos
Vydáno: (2008)
Autor: Yanniotis, Stravos
Vydáno: (2008)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Vydáno: (1962)
Vydáno: (1962)
Water management in the design and distribution of quality foods
Autor: Roos, Yrjö H
Vydáno: (1999)
Autor: Roos, Yrjö H
Vydáno: (1999)
Food science and technology
Autor: Campbell-Platt, Geoffrey
Vydáno: (2018)
Autor: Campbell-Platt, Geoffrey
Vydáno: (2018)
Ingeniería para la industria lechera
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1963)
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1963)
Economía de la empresa agroalimentaria
Autor: Alonso Sebastián, Ramón, a další
Vydáno: (2004)
Autor: Alonso Sebastián, Ramón, a další
Vydáno: (2004)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1998)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
Autor: Doeg, Colin
Vydáno: (1995)
Autor: Doeg, Colin
Vydáno: (1995)
The 100 mile diet: a year of local eating
Autor: Smith, Alisa Dawn, a další
Vydáno: (2007)
Autor: Smith, Alisa Dawn, a další
Vydáno: (2007)
Enzymes in food processing
Autor: Nagodawithana, Tilak, a další
Vydáno: (1993)
Autor: Nagodawithana, Tilak, a další
Vydáno: (1993)
Food Processing Technology.
Autor: Summers, Travis
Vydáno: (2022)
Autor: Summers, Travis
Vydáno: (2022)
Ciencia y tecnología de los alimentos
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1973)
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1973)
Manual de datos para ingeniería de los alimentos
Autor: Hayes, George D
Vydáno: (1992)
Autor: Hayes, George D
Vydáno: (1992)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Autor: Roller, Sibel
Vydáno: (2003)
Autor: Roller, Sibel
Vydáno: (2003)
Food properties handbook
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1995)
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1995)
Handbook of food engineering practice
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Source book of flavors
Autor: Reineccius, Gary
Vydáno: (1992)
Autor: Reineccius, Gary
Vydáno: (1992)
Food Science
Autor: Charley, Helen
Vydáno: (1982)
Autor: Charley, Helen
Vydáno: (1982)
Physical properties of foods
Autor: Sahin, Serpil, a další
Vydáno: (2006)
Autor: Sahin, Serpil, a další
Vydáno: (2006)
Introduction to food engineering.
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2014)
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2014)
Food engineering handbook: food process engineering.
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Industria alimentaria
Vydáno: (1969)
Vydáno: (1969)
Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
Autor: Sancho i Valls, Josep, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Sancho i Valls, Josep, a další
Vydáno: (1995)
Food engineering laboratory manual
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1997)