El vino: del análisis a la elaboración

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書誌詳細
主要な著者:	Delanoë, Dominique (著者), Maillard, Christian (著者), Maisondieu, Dominique (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza Acribia 2003
主題:	Enología Vinificación Vinos Vendimia Microorganismos Fermentación PROCESAMIENTO CONSERVACION
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