Whey processing, functionality and health benefits
Salvato in:
| Altri autori: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Iowa City
Wiley-Blackwell
2008
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| Edizione: | 1a. ed |
| Serie: | IFT Press Series
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos -
| Collocazione: |
641.373 ONW 2008 |
|---|---|
| Copia 4468805 | Disponibile Richiedi |