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Producción y manejo de datos de composición química de alimentos en nutrición

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Morón, Cecilio (autor), Zacarías, Isabel (Autor), Pablo, Saturnino de (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Santiago Inta 1997
Matèries:	QUIMICA DE ALIMENTOS Nutrición Consumo de alimentos Industria alimentaria DIETETICA
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