Datos de composición de alimentos: obtención, gestión y utilización

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Greenfield, Heather (Author), Southgate, David. A. T (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Roma FAO 2006
Edition:	1a. ed
Subjects:	Análisis de alimentos COMPOSICION DE ALIMENTOS NUTRIENTES Control de calidad Industria alimentaria
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCI9325
003	CL-VaPUC
008	081113e20060000IT \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|spa\|d
020			\|a 9789253049493
082	0	4	\|a 664.07 \|b GRE \|2 21
100	0		\|a Greenfield, Heather \|e author \|9 532989
700	0		\|a Southgate, David. A. T \|e author \|9 532990
245	1	0	\|a Datos de composición de alimentos: obtención, gestión y utilización
250			\|a 1a. ed
300			\|a 311 p
942			\|c BK
945			\|d 20081113 00:00:00 \|a rbrito
260			\|a Roma \|b FAO \|c 2006
650		0	\|a Análisis de alimentos \|9 361130
650		7	\|a COMPOSICION DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 532991
650		7	\|a NUTRIENTES \|2 CL-VaPUC \|9 345765
650		0	\|a Control de calidad \|9 259714
650		0	\|a Industria alimentaria \|9 331702
583			\|a last modification \|c 20081113 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 331887 \|d 331885
952			\|0 0 \|1 2 \|4 0 \|6 664_070000000000000_GRE_2006 \|7 0 \|8 A \|9 419093 \|a BIBALI \|b BIBALI \|d 2019-11-22 \|i 4496426 \|o 664.07 GRE 2006 \|p 4496426 \|r 2019-11-22 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI