Obálka

Berry fruít: value-added products for health promotion

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Zhao, Yanyun
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Boca Ratón, USA CRC Press-Taylor & Francis 2007
Edice:	Food Science and Technology. 168
Témata:	BAYAS Análisis de alimentos MANIPULACION DE ALIMENTOS Valor nutritivo
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Dietética y nutrición
Autor: Holtmeier, Hans Jürgen
Vydáno: (1981)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
Autor: Forsythe, S. J, a další
Vydáno: (1999)

Animal nutrition
Autor: McDonald, Peter, a další
Vydáno: (1973)

Conservación de heno y paja: para pequeños productores y en condiciones pastoriles
Autor: Suttie, J. M
Vydáno: (2003)

Cereales y productos derivados: química y tecnología
Autor: Dendy, David A. V, a další
Vydáno: (2004)

Chile: berries para el 2000
Autor: Buzeta P., Andrés
Vydáno: (1997)

Nutrición: conceptos básicos y aplicaciones
Autor: Scheider, William L
Vydáno: (1985)

Introducción a la nutrición humana
Autor: Gibney, Michael J, a další
Vydáno: (2005)

Estudio comparativo entre la metodología tradicional y los métodos rápidos para la determinación de índices sanitarios en la industria de alimentos
Autor: Briones N., Cristina
Vydáno: (2000)

Manual de exportación de berries
Vydáno: (1986)

Berries: situación actual y perspectivas
Vydáno: (1980)

Estrategia de innovación agraria para producción de berries
Vydáno: (2002)

Estudios sobre el valor nutritivo de las praderas en Magallanes
Autor: Wernli Kupfer, Claudio, a další
Vydáno: (1977)

Guía preliminar de recursos forrajeros arboreos de la región chaqueña semiarida
Autor: Saravia Toledo, Carlos
Vydáno: (1990)

Food chemistry: a laboratory manual
Autor: Miller, Dennis D.
Vydáno: (1998)

Química de alimentos: manual de laboratorio
Autor: Miller, Dennis D.
Vydáno: (2001)

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
Autor: Venugopal, Vazhiyil
Vydáno: (2006)

Food analysis: theory and practice
Autor: Pomeranz, Yeshajahu
Vydáno: (1971)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
Autor: Devahastin, Sakamon
Vydáno: (2011)

Flavor measurement
Autor: Ho, Chi-Tang, a další
Vydáno: (1993)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Autor: Weaver, Connie M, a další
Vydáno: (2003)

Cultivo y mejoramiento de la papa
Autor: Montaldo, Alvaro
Vydáno: (1984)

Food texture
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1962)

Food microbiology
Autor: Rose, Anthony H
Vydáno: (1983)

Food texture and viscosity: concept and measurement
Autor: Bourne, Malcolm C
Vydáno: (1982)

Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
Autor: Cifuentes, Alejandro
Vydáno: (2013)

Handbook of food analytical chemistry: pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components
Autor: Wrolstad, Ronald E, a další
Vydáno: (2005)

Genetic modification in the food industry: a strategy for food quality improvement
Autor: Roller, Sibel, a další
Vydáno: (1998)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
Autor: Zuidam, Nicolaas Jan, a další
Vydáno: (2010)

Microstructural principles of food processing and engineering
Autor: Aguilera, José Miguel, a další
Vydáno: (1999)

Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
Autor: Lyall, Neil
Vydáno: (1965)

Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics: bioactive foods in health promotion
Autor: Watson, Ronald Ross, a další
Vydáno: (2016)

Química de los alimentos
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (2008)

Trace minerals in foods
Autor: Smith, Kenneth Thomas
Vydáno: (1988)

Food composition and analysis
Autor: Triebold, Howard O, a další
Vydáno: (1963)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
Autor: Jeon, Ike J, a další
Vydáno: (1995)

Mathematical and statistical methods in food science and technology
Autor: Granato, Daniel, a další
Vydáno: (2014)

Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
Autor: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, a další
Vydáno: (1977)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995)

Food additives: U.S. products, applications, markets
Vydáno: (1995)