Jiménez Serrano, G. (2005). Escuela de Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso 1955-2002: Crónicas de su desarrollo. Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.
Cita Chicago (17th ed.)Jiménez Serrano, Gabriel. Escuela De Alimentos De La Pontificia Universidad Católica De Valparaíso 1955-2002: Crónicas De Su Desarrollo. Valparaíso: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2005.
Cita MLA (9th ed.)Jiménez Serrano, Gabriel. Escuela De Alimentos De La Pontificia Universidad Católica De Valparaíso 1955-2002: Crónicas De Su Desarrollo. Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2005.
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