Functional Foods and Biotechnology

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Shetty, Kalidas (Editor), Paliyath, Gopinadhan (Editor), Pometto, Anthony L. (Editor), Levin, Robert E. (Editor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Boca Ratón CRC Taylor and Francis 2007
Materias:	Nutrición Tecnología de alimentos Biotecnología alimentaria Alimentos > Calidad > Abastecimiento
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Descripción
Descripción Física:	650 p
ISBN:	9780849375279

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