Functional Foods and Biotechnology

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書誌詳細
その他の著者:	Shetty, Kalidas (編集者), Paliyath, Gopinadhan (編集者), Pometto, Anthony L. (編集者), Levin, Robert E. (編集者)
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Boca Ratón CRC Taylor and Francis 2007
主題:	Nutrición Tecnología de alimentos Biotecnología alimentaria Alimentos > Calidad > Abastecimiento
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Biblioteca de Alimentos - Colección General