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Manquián, N., Sandoval, G., Kusch, M., & Castro, I. (2008). Recetario papas nativas de Chiloé (1a. ed.). Universidad Austral de Chile.

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Manquián, Nimia, Gustavo Sandoval, Melita Kusch, i Ingrid Castro. Recetario Papas Nativas De Chiloé. 1a. ed. Valdivia: Universidad Austral de Chile, 2008.

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Manquián, Nimia, et al. Recetario Papas Nativas De Chiloé. 1a. ed. Universidad Austral de Chile, 2008.