Baltes, W. (2007). Química de los alimentos. Acribia.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2007.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Acribia, 2007.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.