Baltes, W. (2007). Química de los alimentos. Acribia.
Citace podle Chicago (17th ed.)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2007.
Citace podle MLA (9th ed.)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Acribia, 2007.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..