APA-ийн эшлэл(7 дахь хэвлэлт)

Baltes, W. (2007). Química de los alimentos. Acribia.

Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)

Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2007.

MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)

Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Acribia, 2007.