Baltes, W. (2007). Química de los alimentos. Acribia.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2007.
Цитирование MLA (9-е изд.)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Acribia, 2007.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.