Baltes, W. (2007). Química de los alimentos. Acribia.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2007.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Acribia, 2007.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.