Ảnh bìa

Química de los alimentos

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Baltes, Werner (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Zaragoza Acribia 2007
Những chủ đề:	Composición de los alimentos CARBOHIDRATOS Lípidos Aminoácidos Péptidos PROTEINAS Enzimas Vitaminas Minerales
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Textbook of biochemistry
Bằng: West, Edward Staunton, et al.
Được phát hành: (1966)

Short course in biochemistry
Bằng: Lehninger, Albert L
Được phát hành: (1973)

Nutritional and safety aspects of food processing
Bằng: Tannenbaum, Steven R
Được phát hành: (1979)

Data for biochemical research
Bằng: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, et al.
Được phát hành: (1986)

Nutrición: curso programado
Bằng: Guthrie, Helen Andrews, et al.
Được phát hành: (1973)

Manual de química fisiológica
Bằng: Harper, Harold A
Được phát hành: (1980)

Mechanism and theory in food chemistry
Bằng: Wong, Dominic W. S
Được phát hành: (1989)

Biosíntesis
Bằng: Smith, Chris A
Được phát hành: (1998)

Review of physiological chemistry
Bằng: Harper, Harold A
Được phát hành: (1963)

Química de los alimentos
Bằng: Badui Dergal, Salvador
Được phát hành: (2013)

Introduction to modern biochemistry
Bằng: Karlson, Peter
Được phát hành: (1968)

Food biochemistry
Bằng: Alais, Charles
Được phát hành: (1991)

Química de los alimentos
Bằng: Badui Dergal, Salvador
Được phát hành: (1993)

Principios de bioquímica
Bằng: Lehninger, Albert L
Được phát hành: (1984)

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
Bằng: Schmidt-Hebbel, Hermann
Được phát hành: (1981)

Nutrition
Bằng: Chaney, Margaret, et al.
Được phát hành: (1971)

Metabolismo y nutrición
Bằng: Benyon, Sarah
Được phát hành: (1998)

An introduction to metabolic pathways
Bằng: Dagley, S, et al.
Được phát hành: (1970)

Peptides and amino acids
Bằng: Kopple, Kenneth D
Được phát hành: (1966)

Industrial enzymes: structure, function and applications
Bằng: Polaina, Julio
Được phát hành: (2007)

Bioquímica
Bằng: Mertz, Edwin T.
Được phát hành: (1971)

Histoquímica: teórica y aplicada
Bằng: Pearse, A. G. (Anthony Guy)
Được phát hành: (1960)

Biotechnology: a textbook of industrial microbiology
Bằng: Crueger, Wulf, et al.
Được phát hành: (1982)

Harper: bioquímica ilustrada
Bằng: Murray, Robert K., et al.
Được phát hành: (2007)

Harper. Bioquímica ilustrada
Bằng: Murray, Robert K., et al.
Được phát hành: (2010)

The biochemistry of fruits and their products
Bằng: Hulme, A. C
Được phát hành: (1970)

Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
Bằng: Lehninger, Albert L
Được phát hành: (1975)

Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
Bằng: Lehninger, Albert L
Được phát hành: (1970)

Química general, orgánica y biológica
Bằng: Wolfe, Drew H
Được phát hành: (1990)

Bioquímica
Bằng: Bohinski, Robert C
Được phát hành: (1978)

Proteins, amino acids and peptides as ions and dipolar ions
Bằng: Cohn, Edwin J, et al.
Được phát hành: (1943)

Química de los alimentos
Bằng: Badui Dergal, Salvador
Được phát hành: (2006)

Chemicals by enzymatic and microbial processes: recent advances
Bằng: Duffy, J. I
Được phát hành: (1980)

Cromatografía: revisión de sus principios y aplicaciones
Bằng: Lederer, Edgar, et al.
Được phát hành: (1960)

Principles of biochemistry: international student version
Bằng: Voet, Donald, et al.
Được phát hành: (2013)

Química orgánica
Bằng: Pine, Stanley H, et al.
Được phát hành: (1982)

Química orgánica
Bằng: Pine, Stanley H, et al.
Được phát hành: (1982)

Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Được phát hành: (2016)

Textbook of biochemistry with clinical correlations
Bằng: Devlin, Thomas M
Được phát hành: (1986)

Textbook of biochemistry with clinical correlations
Bằng: Devlin, Thomas M
Được phát hành: (2006)