Значок книги

Química de los alimentos

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Baltes, Werner (Автор)
Формат:	‌
Язык:	испанский
Опубликовано:	Zaragoza Acribia 2007
Предметы:	Composición de los alimentos CARBOHIDRATOS Lípidos Aminoácidos Péptidos PROTEINAS Enzimas Vitaminas Minerales
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Textbook of biochemistry
по: West, Edward Staunton, и др.
Опубликовано: (1966)

Short course in biochemistry
по: Lehninger, Albert L
Опубликовано: (1973)

Nutritional and safety aspects of food processing
по: Tannenbaum, Steven R
Опубликовано: (1979)

Data for biochemical research
по: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, и др.
Опубликовано: (1986)

Nutrición: curso programado
по: Guthrie, Helen Andrews, и др.
Опубликовано: (1973)

Manual de química fisiológica
по: Harper, Harold A
Опубликовано: (1980)

Mechanism and theory in food chemistry
по: Wong, Dominic W. S
Опубликовано: (1989)

Biosíntesis
по: Smith, Chris A
Опубликовано: (1998)

Review of physiological chemistry
по: Harper, Harold A
Опубликовано: (1963)

Química de los alimentos
по: Badui Dergal, Salvador
Опубликовано: (2013)

Introduction to modern biochemistry
по: Karlson, Peter
Опубликовано: (1968)

Food biochemistry
по: Alais, Charles
Опубликовано: (1991)

Química de los alimentos
по: Badui Dergal, Salvador
Опубликовано: (1993)

Principios de bioquímica
по: Lehninger, Albert L
Опубликовано: (1984)

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1981)

Nutrition
по: Chaney, Margaret, и др.
Опубликовано: (1971)

Metabolismo y nutrición
по: Benyon, Sarah
Опубликовано: (1998)

An introduction to metabolic pathways
по: Dagley, S, и др.
Опубликовано: (1970)

Peptides and amino acids
по: Kopple, Kenneth D
Опубликовано: (1966)

Industrial enzymes: structure, function and applications
по: Polaina, Julio
Опубликовано: (2007)

Bioquímica
по: Mertz, Edwin T.
Опубликовано: (1971)

Histoquímica: teórica y aplicada
по: Pearse, A. G. (Anthony Guy)
Опубликовано: (1960)

Biotechnology: a textbook of industrial microbiology
по: Crueger, Wulf, и др.
Опубликовано: (1982)

Harper: bioquímica ilustrada
по: Murray, Robert K., и др.
Опубликовано: (2007)

Harper. Bioquímica ilustrada
по: Murray, Robert K., и др.
Опубликовано: (2010)

The biochemistry of fruits and their products
по: Hulme, A. C
Опубликовано: (1970)

Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
по: Lehninger, Albert L
Опубликовано: (1975)

Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
по: Lehninger, Albert L
Опубликовано: (1970)

Química general, orgánica y biológica
по: Wolfe, Drew H
Опубликовано: (1990)

Bioquímica
по: Bohinski, Robert C
Опубликовано: (1978)

Proteins, amino acids and peptides as ions and dipolar ions
по: Cohn, Edwin J, и др.
Опубликовано: (1943)

Química de los alimentos
по: Badui Dergal, Salvador
Опубликовано: (2006)

Chemicals by enzymatic and microbial processes: recent advances
по: Duffy, J. I
Опубликовано: (1980)

Cromatografía: revisión de sus principios y aplicaciones
по: Lederer, Edgar, и др.
Опубликовано: (1960)

Principles of biochemistry: international student version
по: Voet, Donald, и др.
Опубликовано: (2013)

Química orgánica
по: Pine, Stanley H, и др.
Опубликовано: (1982)

Química orgánica
по: Pine, Stanley H, и др.
Опубликовано: (1982)

Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Опубликовано: (2016)

Textbook of biochemistry with clinical correlations
по: Devlin, Thomas M
Опубликовано: (1986)

Textbook of biochemistry with clinical correlations
по: Devlin, Thomas M
Опубликовано: (2006)