Obálka

Química de los alimentos

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Baltes, Werner (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza Acribia 2007
Témata:	Composición de los alimentos CARBOHIDRATOS Lípidos Aminoácidos Péptidos PROTEINAS Enzimas Vitaminas Minerales
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Textbook of biochemistry
Autor: West, Edward Staunton, a další
Vydáno: (1966)

Short course in biochemistry
Autor: Lehninger, Albert L
Vydáno: (1973)

Nutritional and safety aspects of food processing
Autor: Tannenbaum, Steven R
Vydáno: (1979)

Data for biochemical research
Autor: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, a další
Vydáno: (1986)

Nutrición: curso programado
Autor: Guthrie, Helen Andrews, a další
Vydáno: (1973)

Manual de química fisiológica
Autor: Harper, Harold A
Vydáno: (1980)

Mechanism and theory in food chemistry
Autor: Wong, Dominic W. S
Vydáno: (1989)

Biosíntesis
Autor: Smith, Chris A
Vydáno: (1998)

Review of physiological chemistry
Autor: Harper, Harold A
Vydáno: (1963)

Química de los alimentos
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (2013)

Introduction to modern biochemistry
Autor: Karlson, Peter
Vydáno: (1968)

Food biochemistry
Autor: Alais, Charles
Vydáno: (1991)

Química de los alimentos
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (1993)

Principios de bioquímica
Autor: Lehninger, Albert L
Vydáno: (1984)

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1981)

Nutrition
Autor: Chaney, Margaret, a další
Vydáno: (1971)

Metabolismo y nutrición
Autor: Benyon, Sarah
Vydáno: (1998)

An introduction to metabolic pathways
Autor: Dagley, S, a další
Vydáno: (1970)

Peptides and amino acids
Autor: Kopple, Kenneth D
Vydáno: (1966)

Industrial enzymes: structure, function and applications
Autor: Polaina, Julio
Vydáno: (2007)

Bioquímica
Autor: Mertz, Edwin T.
Vydáno: (1971)

Histoquímica: teórica y aplicada
Autor: Pearse, A. G. (Anthony Guy)
Vydáno: (1960)

Biotechnology: a textbook of industrial microbiology
Autor: Crueger, Wulf, a další
Vydáno: (1982)

Harper: bioquímica ilustrada
Autor: Murray, Robert K., a další
Vydáno: (2007)

Harper. Bioquímica ilustrada
Autor: Murray, Robert K., a další
Vydáno: (2010)

The biochemistry of fruits and their products
Autor: Hulme, A. C
Vydáno: (1970)

Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
Autor: Lehninger, Albert L
Vydáno: (1975)

Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
Autor: Lehninger, Albert L
Vydáno: (1970)

Química general, orgánica y biológica
Autor: Wolfe, Drew H
Vydáno: (1990)

Bioquímica
Autor: Bohinski, Robert C
Vydáno: (1978)

Proteins, amino acids and peptides as ions and dipolar ions
Autor: Cohn, Edwin J, a další
Vydáno: (1943)

Química de los alimentos
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (2006)

Chemicals by enzymatic and microbial processes: recent advances
Autor: Duffy, J. I
Vydáno: (1980)

Cromatografía: revisión de sus principios y aplicaciones
Autor: Lederer, Edgar, a další
Vydáno: (1960)

Principles of biochemistry: international student version
Autor: Voet, Donald, a další
Vydáno: (2013)

Química orgánica
Autor: Pine, Stanley H, a další
Vydáno: (1982)

Química orgánica
Autor: Pine, Stanley H, a další
Vydáno: (1982)

Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Vydáno: (2016)

Textbook of biochemistry with clinical correlations
Autor: Devlin, Thomas M
Vydáno: (1986)

Textbook of biochemistry with clinical correlations
Autor: Devlin, Thomas M
Vydáno: (2006)