Omslagsbillede

Química de los alimentos

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Baltes, Werner (Author)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Zaragoza Acribia 2007
Fag:	Composición de los alimentos CARBOHIDRATOS Lípidos Aminoácidos Péptidos PROTEINAS Enzimas Vitaminas Minerales
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Textbook of biochemistry
af: West, Edward Staunton, et al.
Udgivet: (1966)

Short course in biochemistry
af: Lehninger, Albert L
Udgivet: (1973)

Nutritional and safety aspects of food processing
af: Tannenbaum, Steven R
Udgivet: (1979)

Data for biochemical research
af: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, et al.
Udgivet: (1986)

Nutrición: curso programado
af: Guthrie, Helen Andrews, et al.
Udgivet: (1973)

Manual de química fisiológica
af: Harper, Harold A
Udgivet: (1980)

Mechanism and theory in food chemistry
af: Wong, Dominic W. S
Udgivet: (1989)

Biosíntesis
af: Smith, Chris A
Udgivet: (1998)

Review of physiological chemistry
af: Harper, Harold A
Udgivet: (1963)

Química de los alimentos
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (2013)

Introduction to modern biochemistry
af: Karlson, Peter
Udgivet: (1968)

Food biochemistry
af: Alais, Charles
Udgivet: (1991)

Química de los alimentos
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (1993)

Principios de bioquímica
af: Lehninger, Albert L
Udgivet: (1984)

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1981)

Nutrition
af: Chaney, Margaret, et al.
Udgivet: (1971)

Metabolismo y nutrición
af: Benyon, Sarah
Udgivet: (1998)

An introduction to metabolic pathways
af: Dagley, S, et al.
Udgivet: (1970)

Peptides and amino acids
af: Kopple, Kenneth D
Udgivet: (1966)

Industrial enzymes: structure, function and applications
af: Polaina, Julio
Udgivet: (2007)

Bioquímica
af: Mertz, Edwin T.
Udgivet: (1971)

Histoquímica: teórica y aplicada
af: Pearse, A. G. (Anthony Guy)
Udgivet: (1960)

Biotechnology: a textbook of industrial microbiology
af: Crueger, Wulf, et al.
Udgivet: (1982)

Harper: bioquímica ilustrada
af: Murray, Robert K., et al.
Udgivet: (2007)

Harper. Bioquímica ilustrada
af: Murray, Robert K., et al.
Udgivet: (2010)

The biochemistry of fruits and their products
af: Hulme, A. C
Udgivet: (1970)

Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
af: Lehninger, Albert L
Udgivet: (1975)

Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
af: Lehninger, Albert L
Udgivet: (1970)

Química general, orgánica y biológica
af: Wolfe, Drew H
Udgivet: (1990)

Bioquímica
af: Bohinski, Robert C
Udgivet: (1978)

Proteins, amino acids and peptides as ions and dipolar ions
af: Cohn, Edwin J, et al.
Udgivet: (1943)

Química de los alimentos
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (2006)

Chemicals by enzymatic and microbial processes: recent advances
af: Duffy, J. I
Udgivet: (1980)

Cromatografía: revisión de sus principios y aplicaciones
af: Lederer, Edgar, et al.
Udgivet: (1960)

Principles of biochemistry: international student version
af: Voet, Donald, et al.
Udgivet: (2013)

Química orgánica
af: Pine, Stanley H, et al.
Udgivet: (1982)

Química orgánica
af: Pine, Stanley H, et al.
Udgivet: (1982)

Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Udgivet: (2016)

Textbook of biochemistry with clinical correlations
af: Devlin, Thomas M
Udgivet: (1986)

Textbook of biochemistry with clinical correlations
af: Devlin, Thomas M
Udgivet: (2006)